No Domingo dia 18 de Julho tive o privilégio de assistir ao espetáculo "Noites de Verdi" no ambito do festival ao Largo. O cenário não podia ser mais eloquente, Verdi não tem palavras e a direcção musical de Julia Jones, de uma firmeza e graciosidade em simultaneo que nos deixa sem respirar. O maestro, neste caso maestrina conduz a orquestra da mesma forma que na cozinha o Chef orienta a sua equipa para "oferecer" ao público a melhor experiência possivel.
Vista geral do teatro São Carlos, a orquestra (neste caso Orquestra Sinfónica Portuguesa) e o imenso publico na assistência.
O nosso Chef Luis Santos ao centro, à direita o sub chef André e à esquerda de costas o nosso novo estagiário Bernardo. A cozinha é sempre um lugar muito dinamico (esta imagem tão expressiva le.mbra-me Caravaggio)
Sob o olhar atento do Chef....
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